Deutsch-syrisches Küchenteam

HuT im Jahrgang 9 kocht 

 von Barbara Baumgart und Christiane Guckert

Wer hätte gedacht, dass Schularbeit so nahrhaft und dekorativ sein kann? Die Aufgabe war vorgegeben: Gefüllte Paprika als Hauptgericht, Vorspeise und Nachspeise nach freier Wahl. In einer gemischt deutsch-syrischen "Küchen-Mannschaft" kamen dann natürlich auch entsprechende Gerichte zustande. Ehrensache, dass für solche ein feines Essen der Tisch ansprechend gedeckt wird.

Aufgetischt wurde das Hauptgericht mit Tabouleh-Salat und Sakose, einem syrischen Schokoladen-Keks-Pudding
 
Lust auf Nachkochen?  Rezept gewünscht?
Das gibt es exklusiv von Hanin, Najwa, Lonar & Rawan.

​2 Tomaten + 1 grünen Salat + 1 Bund Petersilie waschen und klein schneiden
4 Esslöffel Oliven-Öl + Salz + 3 Esslöffel Zitronensaft + 1 Teelöffel Paprika + Nana-Minze dazugeben. Alles gut vermischen.
Burghul-Weizen in einer Tasse mit heißem Wasser quellen lassen und untermischen.

1 Paket Butter-Kekse zerkleinern
Kakao + Milch + Butter erhitzen; die heiße Masse auf die Kekse gießen
Im Kühlschrank kalt werden lassen.
Mit Kokosflocken oder geriebener Schokolade bestreuen.